梅干菜烧饼的做法:
1、梅干菜切碎,小葱切碎;
2、面粉里放入清水适量,加盐3克揉匀,加入保鲜膜醒30分钟;
3、猪肉末里加入料酒、盐2克、胡椒粉、白糖搅匀,放入梅干菜、小葱搅拌均匀;
4、面团醒好后分50克左右一个,分3个,再擀成面饼,放入馅料,合拢捏紧,再压扁,表面刷一层食用油,撒入白芝麻;
5、准备一个平底锅,烧饼将有芝麻那面朝下,放入锅中,煎至上色后翻面;
6、直至两面煎熟,盛出即可。
梅干菜烧饼的做法:
1、梅干菜切碎,小葱切碎;
2、面粉里放入清水适量,加盐3克揉匀,加入保鲜膜醒30分钟;
3、猪肉末里加入料酒、盐2克、胡椒粉、白糖搅匀,放入梅干菜、小葱搅拌均匀;
4、面团醒好后分50克左右一个,分3个,再擀成面饼,放入馅料,合拢捏紧,再压扁,表面刷一层食用油,撒入白芝麻;
5、准备一个平底锅,烧饼将有芝麻那面朝下,放入锅中,煎至上色后翻面;
6、直至两面煎熟,盛出即可。